2003 yılında Atilla KÜLEKÇİOĞLU tarafından kuruldu ve farklı bakış açısı ile gıda sektöründeki ilklere imza atmaya ekibi ile beraber devam etmektedir.

Geleneksel lezzetleri, hızlı servis konseptiyle alakart restoran görünümlü şubelerinde sunmakta olan Çıtır Usta, bu anlamda sektöründe ilk olma özelliği taşıyor.

2008 yılında büyüme sürecine giren Çıtır Usta, aynı yıl beş şube açtı.

2009 yılında büyüme politikasını uygulamaya devam eden Çıtır Usta, takip eden iki yılda şube sayısını 24’e çıkarttı.

2011 yılında 11 şube açarak 35 şubeye ulaştık.

Tüm şubelerimizde günde 7 bin 500 kişiyi ağırlamaktayız.

İstanbul, İzmir, Bursa, Edirne, Zonguldak, Mardin, Samsun, Manisa, Keşan’da ve Çerkezköy’de şubelerimiz bulunmaktadır.

1200 m2’lik alana yayılan üretim tesisiyle sektöründeki öncü markalar arasında yer alan Çıtır Usta, güçlü bir lojistik ağına ve teknoloji altyapısına sahiptir.

Ürünlerin bayilere ulaştırılmasını günlük olarak, 4 derecede servis edilmesi için frigofirik özel araç filomuz bulunmaktadır.

Yan ürünler dahil olmak üzere 5 ayrı segmentte 60 parça ürüne sahibiz.

Türkiye’de yine sektöründe ilk olarak hijyen koridoru sistemini devreye geçirdik. Satın alma süreci ile başlayan hijyen koridoru müşterinin restaurantdan ayrılması ile sonlanan bir süreçtir.